Un saké de tous les jours, polyvalent et équilibré. Idéal pour ceux qui découvrent le saké, le saké Ozeki est un saké junmai (produit uniquement à partir de riz poli, sans ajout d'alcool de brasseur) sec et légèrement subtil, à la saveur équilibrée et corsée. Dégustez-le frais et chauffé à 40-45°C pour observer la différence.

Valeur saké : +4 (sec)
Acidité : 1.6 (moyenne)
Goût : Sec, corsé, équilibré.
Parfum : Fort mais équilibré
Température de dégustation : Frais ou réchauffé à 40-45°C
Accord mets et vins : Dégustez ce saké avec des sushis et des sashimis, de la tempura, des légumes marinés, des viandes au barbecue et d'autres plats